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【2022年度 公開講座No.34】島ヤサイをおいしく楽しく学ぼう♪


日本で唯一亜熱帯地域に属している沖縄には,他ではみられない特徴をもった伝統的農産物(島ヤサイ)が多く存在しています。沖縄ではこれらの島ヤサイを汁物,チャンプルー(炒め物),スーネー(和え物),ンブシー(煮物)などにたっぷりといれて食すという文化が古くから根付いています。これらの島ヤサイは沖縄の強い日差しを受けながらも,たくさんの栄養を蓄えて育ち,また健康効果にも優れており,日々の食生活に取り入れることで生活習慣病の予防にもつながります。本講座では,島ヤサイに含まれる健康効果をクッキングを通しておいしく!楽しく!学んでいきます。

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公開講座・公開授業詳細

 
2022年度 琉球大学公開講座

【一般向け講座】

34. 島ヤサイをおいしく楽しく学ぼう♪   

概 要

日本で唯一亜熱帯地域に属している沖縄には,他ではみられない特徴をもった伝統的農産物(島ヤサイ)が多く存在しています。沖縄ではこれらの島ヤサイを汁物,チャンプルー(炒め物),スーネー(和え物),ンブシー(煮物)などにたっぷりといれて食すという文化が古くから根付いています。これらの島ヤサイは沖縄の強い日差しを受けながらも,たくさんの栄養を蓄えて育ち,また健康効果にも優れており,日々の食生活に取り入れることで生活習慣病の予防にもつながります。本講座では,島ヤサイに含まれる健康効果をクッキングを通しておいしく!楽しく!学んでいきます。


講師名

宮城 一菜(農学部亜熱帯生物資源学科 准教授)

開催日時

9月3日(土)10:00~12:00

会 場

琉球大学農学部別棟1の多目的室1



定 員

12


受講対象者

小学1~6年


受講料

無料(※材料費として300円徴収します。)



申込み期間

8月1日(月)~8月26日(金)



■備考/万一の事故に備えて、各自で任意の保険に必ず加入してください。島ヤサイの入荷状況によってメニューが変更になる場合があります。



■お申込みについて■
・お申込み後、受付完了のメールが届きます。受付完了メールが届かない場合は、担当窓口までご連絡ください。
・講座によっては、申込み先や申込み方法が異なる場合がありますので、上記の講座案内をご確認ください。
・定員に達し次第、締め切りとなります。
その他の詳細については、「お申込みについて」をご確認ください。

■受講料について■

・有料の講座を受講する場合は、お申込み完了後すみやかに受講料のお振込をお願いします。大学から請求書等の送付はいたしませんのでご注意ください。
その他の詳細については、「受講料のお振り込みについて」をご確認ください。

■留意事項■

・実技や実験棟を行う講座については、万が一の事故に備えて保険加入をお願いしています。
その他の詳細については、「受講にあたっての留意事項」をご確認ください。

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【公開授業/公開講座  担当窓口】

琉球大学 総合企画戦略部 地域連携推進課
〒903-0213 沖縄県中頭郡西原町字千原1番地(大学本部棟1階)
Tel:098-895-8019(平日8:30~17:15) Fax:098-895-8185

 

 

講座・授業名 【2022年度 公開講座No.34】島ヤサイをおいしく楽しく学ぼう♪
講師名 宮城 一菜(農学部亜熱帯生物資源学科 准教授)
開催日時 2022年 9月 3日  10時 00分  あと26日
定員 12名
会場 琉球大学農学部別棟1の多目的室1
会場の連絡先 098-895-8019
所在地 沖縄県中頭郡西原町字千原1番琉球大学農学部別棟1の多目的室1
受講料 0円 受講料無料、材料費として300円徴収します。
お支払い方法 ※有料講座を受講する場合は、受講料を下記の口座へお振り込みください。
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振込先銀行:琉球銀行宜野湾支店
口座番号 :普通430384
口座名義 :国立大学法人琉球大学
ご依頼人名:(受講者本人のお名前をご記入ください)
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■有料の講座を受講する場合は、お申し込み完了後すみやかに受講料のお振込みをお願いします。大学からは請求書等の送付はいたしませんのでご注意ください。

■受講料は、講座開講日の1週間前までにお支払いください。

■現金での納入は受け付けておりません。

■受講料納入の際の振込手数料は、受講者の負担となります。

■原則として、一度納入された受講料は、受講を取り消した場合でも返納できません。

■入金の際は、ご依頼人名に受講者本人のお名前をご入力ください。ご本人以外の名義でご入金される場合は、公開講座担当窓口へご連絡ください。

■お支払期日を過ぎても入金確認ができない場合は、本学より確認の連絡を行います。
申込開始 2022年 8月 1日 
申込締切 2022年 8月 26日  あと18日
準備するもの
キャンセルについて キャンセルを希望する場合は必ず下記までご連絡ください。
原則として、一度納入された受講料は、キャンセルをした場合でも払戻しはできません。

琉球大学地域連携推進課(公開授業・公開講座担当窓口)
TEL:098-895-8019 
FAX:098-895-8185
E-mail:koukai@acs.u-ryukyu.ac.jp
備考 ■備考/万一の事故に備えて、各自で任意の保険に必ず加入してください。島ヤサイの入荷状況によってメニューが変更になる場合があります。
主催者 琉球大学
お問い合わせ先 098-895-8019   [メールでのお問い合わせはこちら]

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