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【H30 公開講座No13】沖縄県産農産物の調理と加工


~ 県産品のミラクルパワー ~

 昨今の沖縄は「長寿県沖縄」といわれていたかつてのイメージはなく、健康問題が危惧されています。イキイキとした健康的な毎日を過ごすためには、バランスのとれた食生活も大事なポイントとなります。そんななか、沖縄には強い日差しを受けながらも、たくさんの栄養素を蓄えて育った島ヤサイや県産果実など素晴らしい食材が豊富にあります。これらの農産物は非常に健康効果に優れており、日々の食生活に取り入れることで生活習慣病の予防にもつながります。本講座は、これら農産物に含まれる健康効果(生理機能性)や加工利用について学んでいきます。

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公開授業・公開講座詳細

 
平成30年度 琉球大学公開講座

13 沖縄県産農産物の調理と加工         一般向け講座

           ~県産品のミラクルパワー~


概 要

 昨今の沖縄は「長寿県沖縄」といわれていたかつてのイメージはなく、健康問題が危惧されています。イキイキとした健康的な毎日を過ごすためには、バランスのとれた食生活も大事なポイントとなります。そんななか、沖縄には強い日差しを受けながらも、たくさんの栄養素を蓄えて育った島ヤサイや県産果実など素晴らしい食材が豊富にあります。これらの農産物は非常に健康効果に優れており、日々の食生活に取り入れることで生活習慣病の予防にもつながります。本講座は、これら農産物に含まれる健康効果(生理機能性)や加工利用について学んでいきます。


講師名

宮城 一菜(琉球大学農学部 准教授)広瀬 直人(沖縄県農業研究センター 上席主任研究員)


開催日時

911()  13:0015:00


会 場

琉球大学教育学部324教室


定 員

30


受講対象者

市民一般琉大学生


受講料

無料


申込み期間

81日~831


講義内容

■13:0014:00 島ヤサイのミラクルパワー ~島ヤサイの健康効果を活かした実践的取り組み~

■14:0015:00 県産果実の機能性を活かした加工技術開発



■お申込みについて■
・お申込み後、受付完了のメールが届きます。受付完了メールが届かない場合は、担当窓口までご連絡ください。
・講座によっては、申込み先や申込み方法が異なる場合がありますので、上記の講座案内をご確認ください。
・定員に達し次第、締め切りとなります。
その他の詳細については、「お申込みについて」をご確認ください。

■受講料について■

・有料の講座を受講する場合は、お申込み完了後すみやかに受講料のお振込をお願いします。大学から請求書等の送付はいたしませんのでご注意ください。
その他の詳細については、「受講料のお振り込みについて」をご確認ください。

■留意事項■

・実技や実験棟を行う講座については、万が一の事故に備えて保険加入をお願いしています。
その他の詳細については、「受講にあたっての留意事項」をご確認ください。

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【公開授業/公開講座  担当窓口】

琉球大学 総合企画戦略部 地域連携推進課
〒903-213 沖縄県中頭郡西原町字千原1番地(大学本部棟1階)
Tel:098-895-8019(平日8:30~17:15) Fax:098-895-8185

 

 

授業・講座名 【H30 公開講座No13】沖縄県産農産物の調理と加工
講師名 宮城 一菜(琉球大学農学部 准教授)、広瀬 直人(沖縄県農業研究センター 上席主任研究員)
開催日時 2018年 9月 11日  13時 00分 
定員 30名
会場 琉球大学 教育学部324教室
会場の連絡先 098-895-8019
所在地 沖縄県中頭郡西原町字千原1番地琉球大学 教育学部324教室
受講料 0円
お支払い方法 ※有料講座を受講する場合は、受講料を下記の口座へお振り込みください。
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振込先銀行:琉球銀行宜野湾支店
口座番号 :普通430-384
口座名義 :国立大学法人琉球大学
ご依頼人名:(受講者本人のお名前をご記入ください)
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■有料の講座を受講する場合は、お申し込み完了後すみやかに受講料のお振込みをお願いします。大学からは請求書等の送付はいたしませんのでご注意ください。

■受講料は、講座開講日の1週間前までにお支払いください。

■現金での納入は受け付けておりません。

■受講料納入の際の振込手数料は、受講者の負担となります。

■原則として、一度納入された受講料は、受講を取り消した場合でも返納できません。

■入金の際は、ご依頼人名に受講者本人のお名前をご入力ください。ご本人以外の名義でご入金される場合は、公開講座担当窓口へご連絡ください。

■お支払期日を過ぎても入金確認ができない場合は、本学より確認の連絡を行います。
申込開始 2018年 8月 1日 
申込締切 2018年 8月 31日 
準備するもの
キャンセルについて キャンセルを希望する場合は必ず下記までご連絡ください。
原則として、一度納入された受講料は、キャンセルをした場合でも払戻しはできません。

琉球大学地域連携推進課(公開授業・公開講座担当窓口)
TEL:098-895-8019 
FAX:098-895-8185
E-mail:koukai@to.jim.u-ryukyu.ac.jp
備考
主催者 琉球大学
お問い合わせ先 098-895-8019   [メールでのお問い合わせはこちら]

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