2024年度　琉球大学公開講座

13. 琉大・食農塾　　　　　一般講座

■講義内容／野菜の栽培、料理、販売

　各回ごとにテーマに対応した講師によるミニ講座を開講する。
市民参加型農園として、野菜の植え付け、雑草取り、収穫、加工、販売、調理、試食の「畑から食卓まで」を体験できる全プロセスを体験できる講座です。

■担当教員／陳　碧霞（農学部 亜熱帯フィールド科学教育研究センター 准教授）ほか

■スケジュール（予定）／　
4月21日(日)　　　開園式・市民農園と福祉（親子参加）
5月26日（日）　　たい肥作り学習、栽培実験の体験学習（親子参加）
7月28日（日）　　キッズ・クッキング（子どものみ）
8月25日（日）　　牧場実習（子どものみ）
10月27日（日）　木灰沖縄そば打ち体験学習（親子参加）
12月15日（日）　キッズ・クッキング（子どものみ）

※各回9：00～12：00
※日時・内容は変更となる場合があります。

 
■場所／琉球大学農学部附属亜熱帯フィールド科学教育研究センター

 
■受講料／5,280円（料理教室用材料費1,000円含む）

 
■対象／一般家庭・親子

■定員／15組（家族単位でお申し込みください）

■備考／万一の事故に備えて、各自で任意の保険に必ず加入してください。

教室・実施内容が変更になる場合があります。

実施内容によって終了時間が延長することもあります。

7、8、12月実施の料理教室に参加する方は、エプロン、ハンドタオル、三角頭巾（髪が長い人はヘアーゴムで結んでください）、子供用室内履きを用意してください。大人用の室内スリッパはあります。

料理教室は基本的には、お子さまのみで体験していただきます。

【申込み期間】2023年4月1日(月)～4月14日(日)

■お申込みについて■
・定員に達し次第、締め切りとなります。

■受講料について■
・有料の講座を受講する場合は、お申込み完了後すみやかに受講料のお振込をお願いします。大学から請求書等の送付はいたしませんのでご注意ください。
その他の詳細については、「受講料のお振り込みについて」をご確認ください。

【公開授業/公開講座  担当窓口】